A.與一個(gè)CCP相聯(lián)系的每個(gè)預(yù)防措施所必須滿足的標(biāo)準(zhǔn)
B.在超過CL之前使CCP得到控制之值
C.經(jīng)危害分析所確定的控制值
D.控制危害措施的一種表現(xiàn)形式
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A.顧客投訴
B.主管部門檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)
C.媒體報(bào)道
D.以上都有正確
A.安全,及時(shí)的撤回
B.只要通知對(duì)方,由對(duì)方去處理
C.通知對(duì)方就地銷毀
D.以上都可以
A.前提方案加以控制
B.操作性前提方案加以控制
C.HACCP計(jì)劃控制加以
D.操作性前提方案和HACCP計(jì)劃組合控制
A.由管理層成員擔(dān)任
B.由最高管理者任命
C.具有與產(chǎn)品相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和食品安全管理的經(jīng)驗(yàn)的人來擔(dān)任
D.以上都正確
A.組織內(nèi)具有職能的部門進(jìn)行
B.食品安全小組成員
C.指定的人員
D.具有食品安全知識(shí)的技術(shù)員
A.最高管理者
B.食品安全小組組長(zhǎng)
C.食品安全小組
D.技術(shù)質(zhì)量部門
A.食品安全小組
B.組織的主管部門領(lǐng)導(dǎo)
C.組織的最高管理者
D.組織的管理者代表
A.食品中食源性危害的存在和水平
B.整個(gè)食品鏈中對(duì)食品安全的控制
C.食品鏈中所有參與方的責(zé)任
D.所有以上情況
A.防止、消除、降低食品安全危害
B.零風(fēng)險(xiǎn)的食品安全危害
C.不產(chǎn)生食品安全危害
D.對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行控制
A.添加劑和輔料的生產(chǎn)者
B.初級(jí)生產(chǎn)者
C.食品制造者
D.以上全是
最新試題
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性,根據(jù)()。
對(duì)于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
糖在腌漬制品中的作用是()。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是()。
特殊審核包括()。
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時(shí),應(yīng)考慮認(rèn)證暫停()。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng),可()。
審核組可以包括實(shí)習(xí)審核員,但()。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實(shí)施控制。