葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述小酒吧服務(wù)注意事項。

簡述酒吧防盜管理的措施。

頭盆選用（）。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

簡述酒吧原料采購流程。