A.產(chǎn)品批次
B.原料批次
C.分銷記錄
D.以上都是
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A.物理性參數(shù)(時間、溫度等)、
B.化學性參數(shù)(PH值、氯含量等)
C.感官參數(shù)(可見的外觀和品質(zhì)、證明書等)。
D.微生物檢測結(jié)果
A.微生物的殘留
B.危害的分布區(qū)域
C.危害發(fā)生的概率
D.a+b
A.生物毒素
B.營養(yǎng)不良
C.化學試劑
D.食品中的玻璃和石塊
A.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系,必須有食品安全方針
B.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系,必須有食品安全目標
C.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系,必須有食品安全小組組長
D.食品加工企業(yè)建立食品安全管理體系,必須有產(chǎn)品開發(fā)和設計控制措施
A.操作性前提方案
B.基礎(chǔ)設施和維護方案
C.內(nèi)部審核
D.危害評價
最新試題
現(xiàn)場審核中,以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預處理工序的流程圖,適應這一場景的標準條款是()。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時,應考慮認證暫停()。
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動()。
GBfr22000-2006標準中強調(diào)確保對食品安全管理體系負責()人員進行培訓。
某淀粉樣品與碘的反應呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
在GB/T22000—2006標準中,控制措施是()
最高管理者應保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
審核原則是()的前提。
審核委托方的職責是()。