填空題凡接觸食品物料的設(shè)備、工具、管道,必須用()、抗腐蝕、不吸水、不變形的材料制做。
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負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
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受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動,可()。
題型:單項(xiàng)選擇題
由黃曲霉素引起的危害是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
糖在腌漬制品中的作用是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
題型:單項(xiàng)選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實(shí)施控制。
題型:單項(xiàng)選擇題
管理體系認(rèn)證工作中,啟動文件審核的時間為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動()。
題型:單項(xiàng)選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為()。
題型:單項(xiàng)選擇題