制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）

制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。

豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）

制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制作蛇湯時，蛇肉需要先（）

在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）

在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。