關(guān)于毛茶精制“多級拼配，單級回收”，下列敘述正確的是（）

做青葉水分較少，炒青宜（）

（）在茶樹果實中含量最低或沒有分布。

（）是成品茶拼配的基本原則。

成青茶“死青”的可能原因是（）

雨水葉或未及時烘干的半成品堆悶時間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）

（）茶氨酸含量較高。

茶葉綠色食品標準要求乙酰甲胺磷含量（）

茶皂素在在茶樹的（）最高。

（）具有安神、提高記憶力等作用。