單項(xiàng)選擇題茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）
A.＜0.05mg/kg
B.＜0.1mg/kg
C.＜0.2mg/kg
D.＜1mg/kg
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1.單項(xiàng)選擇題半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）
A.少搖薄攤，及時(shí)搖青
B.多搖厚攤，保溫
C.厚攤防風(fēng)
D.薄攤散發(fā)水分，再厚攤保溫促發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題茶多酚主要呈味是（）
A.酸
B.甜
C.鮮
D.澀
3.單項(xiàng)選擇題（）茶氨酸含量較高。
A.春季
B.夏季
C.冬季
D.秋季
4.單項(xiàng)選擇題喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/a>
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.氨基酸
D.茶多糖
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于毛茶精制“多級(jí)拼配，單級(jí)回收”，下列敘述正確的是（）
A.每批付制的原料由兩個(gè)以上級(jí)別的毛茶拼和而成，制成的產(chǎn)品基本一個(gè)級(jí)別
B.毛茶單級(jí)拼配付制，經(jīng)加工后回收的產(chǎn)品往往有多個(gè)級(jí)別
C.每批付制的原料由兩個(gè)以上級(jí)別的毛茶拼和而成，經(jīng)加工后回收的產(chǎn)品往往有多個(gè)級(jí)別
D.都不正確
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采摘茶葉時(shí)可以隨意用手折斷葉片。
題型：判斷題
茶多酚主要呈味是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶樹(shù)的（）中含茶皂素最低。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
理想的茶葉分類(lèi)方法不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
做青葉水分較少，炒青宜（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
樹(shù)種植地區(qū)緯度和海拔高度對(duì)茶樹(shù)鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說(shuō)法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于毛茶精制“多級(jí)拼配，單級(jí)回收”，下列敘述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶多酚主要集中在茶樹(shù)的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題