單項(xiàng)選擇題名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
A.氧氣
B.氮?dú)?br/>C.一氧化氮
D.二氧化硫
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1.單項(xiàng)選擇題做青葉水分較少，炒青宜（）
A.溫度稍低，炒青程度略輕
B.高溫?fù)P炒，炒青程度充足
C.溫度稍低，炒青程度充足
D.低溫悶炒，炒青程度稍輕
2.單項(xiàng)選擇題相對(duì)濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對(duì)濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。
A.20-35%
B.55-70%
C.35-50%
D.15-35%
3.單項(xiàng)選擇題鮮葉中高沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)有（）
A.龐牛兒醇
B.橙花叔醇
C.青葉醇
D.苯乙醇
4.單項(xiàng)選擇題天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。
A.轉(zhuǎn)冷
B.降雨
C.放晴
D.轉(zhuǎn)陰
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）
A.品種一般是中小葉種
B.成熟葉
C.節(jié)間要長
D.節(jié)間要短
最新試題
理想的茶葉分類方法不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于毛茶精制“多級(jí)拼配，單級(jí)回收”，下列敘述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會(huì)提高下列哪個(gè)物質(zhì)的含量（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成青茶“死青”的可能原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是成品茶拼配的基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題