單項(xiàng)選擇題理想的茶葉分類方法不包括（）

A.必須表明茶品質(zhì)的系統(tǒng)性
B.必須表明制法的系統(tǒng)性
C.必須表明內(nèi)容物質(zhì)變化的系統(tǒng)性
D.茶葉產(chǎn)地


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1.單項(xiàng)選擇題茶多酚主要集中在茶樹(shù)的（）

A.根
B.花
C.果實(shí)
D.新稍

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于花黃素類物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）

A.花黃素的含量多少與紅茶茶湯帶橙黃色成正相關(guān)
B.在綠茶中花黃素及其自動(dòng)氧化產(chǎn)物對(duì)茶湯、干茶和葉底色澤都有影響
C.溶于水是兒茶素自動(dòng)氧化部分的主要物質(zhì)
D.與干茶色澤無(wú)關(guān)

3.單項(xiàng)選擇題名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。

A.氧氣
B.氮?dú)?br/>C.一氧化氮
D.二氧化硫

4.單項(xiàng)選擇題做青葉水分較少，炒青宜（）

A.溫度稍低，炒青程度略輕
B.高溫?fù)P炒，炒青程度充足
C.溫度稍低，炒青程度充足
D.低溫悶炒，炒青程度稍輕