單項(xiàng)選擇題（）在茶樹(shù)果實(shí)中含量最低或沒(méi)有分布。

A.茶皂素
B.茶多酚
C.咖啡堿
D.茶氨酸


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于茶樹(shù)鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說(shuō)法不正確的是（）

A.鮮葉嫩度越高，含量越高
B.不同季節(jié)的含量是春茶大于夏茶
C.它與綠茶品質(zhì)有關(guān)，而與其它茶類(lèi)品質(zhì)無(wú)關(guān)
D.茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸

2.單項(xiàng)選擇題茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）

A.＜0.05mg/kg
B.＜0.1mg/kg
C.＜0.2mg/kg
D.＜1mg/kg

3.單項(xiàng)選擇題半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）

A.少搖薄攤，及時(shí)搖青
B.多搖厚攤，保溫
C.厚攤防風(fēng)
D.薄攤散發(fā)水分，再厚攤保溫促發(fā)酵

4.單項(xiàng)選擇題茶多酚主要呈味是（）

A.酸
B.甜
C.鮮
D.澀

5.單項(xiàng)選擇題（）茶氨酸含量較高。

A.春季
B.夏季
C.冬季
D.秋季