單項選擇題目前我國常見的服務方式是（）宴會的服務方式。
A.法式
B.俄式
C.美式
D.英式
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1.單項選擇題被稱為“盤子服務”的是（）服務。
A.美式
B.法式
C.俄式
D.英式
2.單項選擇題俄式服務的成本（）美式服務的成本。
A.小于
B.大于
C.小于或等于
D.等于
3.單項選擇題俄式服務的成本（）法式服務的成本。
A.小于
B.大于
C.大于或等于
D.等于
4.單項選擇題注重實效并講究優(yōu)美文雅的風度是（）服務的特點。
A.法式
B.俄式
C.美式
D.英式
5.單項選擇題需要服務員在賓客面前作即興加工表演的服務是（）服務。
A.英式
B.美式
C.俄式
D.法式
最新試題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
服務員可根據(jù)客人（）推薦相關冷菜。
題型：單項選擇題
開紅酒時，酒連同酒籃一起按標準從（）手向主人展示，待主人確認后在（）開啟。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題