服務員通過觀察客人（）的變化，可以了解客人的情緒狀態(tài)。

飯店結賬員為急躁型旅游者結賬時，應當盡可能更（），以滿足他們性急的特點。

下列不屬于做好洗衣費收取工作的內容是（）。

在客人玩保齡球時，當球碰倒了全部木柄時，站在一旁的服務員要（）向客人表示祝賀。

飯店的舞廳舞會開始，一般由（）簡短致詞，向客人表示歡迎，以提高客人的游玩興趣。

接待會談服務時如何擺放茶具？

論述客房內的床墊為何要定期翻轉。

為何要對大理石地面進行打蠟？打蠟后多長時間進行磨光為宜？

論述提高飯店前廳服務的臉面作用應從哪幾個方面去努力。

客人進入健身房，服務員應起身問好，并請客人自由選擇健身項目，幫助客人（）。