單項選擇題健康人體液的鉀鈉比是()對持正常人細胞內外液的酸堿平衡起重要作用。
A、2:1
B、3:1
C、0.8:1
D、1:1
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1.單項選擇題()食量關系到營養(yǎng)平衡和適口性,同時又受到消費水平的制約。
A、動物性
B、植物性
C、豆類
D、蔬菜
2.單項選擇題膳食平衡調配的核心是()
A、酸堿平衡
B、主副食平衡
C、葷與素的平衡
D、干與稀的平衡
3.單項選擇題一日三餐中,應以()為主
A、早餐
B、午餐
C、晚餐
D、課間餐
4.單項選擇題近視、弱視的兒童可選擇含()高的食物:
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素C
D、維生素E
5.單項選擇題做好()是高質量完成營養(yǎng)配餐準備工作的關鍵步驟。
A、食譜
B、總結
C、市場調查
D、營養(yǎng)計算
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食療即飲食療法,或稱()。
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