單項選擇題成人糖尿病患者食譜編制時,宜選用低GI食物,以下不屬于低GI食物的是()。
A.蕎麥
B.通心粉
C.燕麥片粥
D.玉米
E.米餅
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1.單項選擇題成人高脂血癥人群食譜編制時,菜品橘紅蜇皮鴨肉湯適合以下哪種證型?()
A.痰濁內(nèi)阻型
B.氣滯血瘀型
C.氣虛血瘀型
D.肝腎陰虛型
E.脾虛濕盛型
2.單項選擇題成人高脂血癥人群食譜編制時不宜選用的食物是()。
A.雞蛋
B.玉米
C.低糖酸奶
D.咸鴨蛋
E.瘦肉
3.單項選擇題成人高脂血癥人群食譜編制時宜選用的食物是()。
A.油條
B.去皮禽肉
C.培根
D.油豆腐皮
E.腐乳
4.單項選擇題高血壓患者食譜編制時,優(yōu)先選擇富含不飽和脂肪酸的植物油,以下不宜選用的是()。
A.菜籽油
B.亞麻籽油
C.橄欖油
D.棕櫚油
E.葵花籽油
5.單項選擇題高血壓患者食譜編制時,不同證型可以選用相應(yīng)食藥物質(zhì),以下不適宜氣血兩虛證的是()。
A.龍眼肉
B.大棗
C.山楂
D.山藥
E.當(dāng)歸
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對老年人而言,不太適合()烹調(diào)方法。
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