單項(xiàng)選擇題能作為烹飪?cè)侠玫奈镔|(zhì)必須具有（）。

A.可看性
B.可食性
C.耐用性
D.耐貯性


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題屬于苦香類的調(diào)味原料是（）。

A.八角
B.陳皮
C.孜然
D.黃酒

2.單項(xiàng)選擇題常用于燒烤類菜肴上色、增加光亮的甜味調(diào)味品是（）。

A.砂糖
B.綿白糖
C.糖漿
D.冰糖

3.單項(xiàng)選擇題食用真菌的可食部分是其（）。

A.營(yíng)養(yǎng)體
B.子實(shí)體
C.菌絲體
D.藻體

4.單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)醬菜所用的主要調(diào)味品（）。

A.醬油
B.面醬
C.芝麻醬
D.辣椒醬

5.單項(xiàng)選擇題果蔬的可食部分是其（）。

A.薄壁組織
B.保護(hù)組織
C.機(jī)械組織
D.輸導(dǎo)組織