選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

（）屬于單面觀式插花。

俄式菜以（）馳名中外。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。