下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。