判斷題制作紅茶時(shí)通常選用鮮茶的茶葉,經(jīng)過凋萎、揉捻、發(fā)酵、混合等工藝處理,使其原有的綠色變成紅色。
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以下()組合不屬于相近色配色。
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()屬于單面觀式插花。
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單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該()。
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采用“討口方法起名的菜肴,應(yīng)該說明其()和輔料的確切名稱。
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品飲普通綠茶是為了()。
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下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有()。
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西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和()結(jié)構(gòu)。
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服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹()。
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