單項(xiàng)選擇題白茶干燥時,為保證茶葉品質(zhì),應(yīng)()。
A.一次干燥到位
B.多次干燥
C.快速干燥
D.高溫干燥
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時更注重萎凋環(huán)節(jié)的控制()?
A.春白茶
B.夏白茶
C.秋白茶
D.冬白茶
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時萎凋程度最重()?
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
3.單項(xiàng)選擇題白茶加工中,哪種萎凋方式最節(jié)能()?
A.室內(nèi)自然萎凋
B.日光萎凋
C.熱風(fēng)萎凋
D.復(fù)式萎凋
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時對鮮葉的要求最高()?
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
5.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中,茶葉中的多酚類物質(zhì)會()。
A.大量增加
B.少量增加
C.大量減少
D.少量減少
最新試題
白茶萎凋時,若攤?cè)~過厚,會()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,茶葉的含水量下降速度()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥時,采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時機(jī),正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用,錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,若要縮短萎凋時間,可以采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題