單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的要求最高()?
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
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1.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過(guò)程中,茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)()。
A.大量增加
B.少量增加
C.大量減少
D.少量減少
2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白茶萎凋環(huán)境的要求,錯(cuò)誤的是()。
A.清潔
B.無(wú)異味
C.高溫高濕
D.通風(fēng)良好
3.單項(xiàng)選擇題白茶干燥后的茶葉應(yīng)()。
A.立即包裝
B.存放一段時(shí)間再包裝
C.冷卻后立即包裝
D.無(wú)需包裝
4.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí),茶葉的厚度不均勻會(huì)導(dǎo)致()。
A.色澤一致
B.香氣濃郁
C.失水不均
D.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題白茶干燥時(shí),應(yīng)避免()。
A.通風(fēng)
B.密閉
C.翻拌
D.低溫
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白茶萎凋時(shí),濕度較大的環(huán)境會(huì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求,不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時(shí)機(jī),正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中,茶葉中的糖類(lèi)物質(zhì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),茶葉的攤放方式會(huì)影響()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過(guò)程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題