單項(xiàng)選擇題白茶干燥后的茶葉應(yīng)()。
A.立即包裝
B.存放一段時(shí)間再包裝
C.冷卻后立即包裝
D.無需包裝
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1.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí),茶葉的厚度不均勻會(huì)導(dǎo)致()。
A.色澤一致
B.香氣濃郁
C.失水不均
D.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題白茶干燥時(shí),應(yīng)避免()。
A.通風(fēng)
B.密閉
C.翻拌
D.低溫
3.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中,茶葉中的氨基酸含量會(huì)()。
A.減少
B.不變
C.增加
D.先減后增
4.單項(xiàng)選擇題白茶加工中,加溫萎凋的溫度不宜超過()。
A.30℃
B.35℃
C.40℃
D.45℃
5.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí),相對(duì)濕度一般控制在()。
A.50%-60%
B.60%-70%
C.70%-80%
D.80%-90%
最新試題
白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的熱源一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,若溫度過高且時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使茶葉()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的酶活性()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題