單項選擇題白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。

A.發(fā)霉
B.變香
C.變色
D.破碎


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1.單項選擇題以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法，錯誤的是（）。

A.只揀去粗老葉
B.揀去雜質(zhì)
C.揀去非茶類物質(zhì)
D.保證茶葉勻整度

2.單項選擇題白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。

A.不斷產(chǎn)生
B.不斷減少
C.先增后減
D.先減后增

3.單項選擇題白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。

A.煤炭
B.木材
C.電能
D.太陽能

4.單項選擇題以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高（）？

A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉

5.單項選擇題白茶萎凋時，茶葉中的葉綠素（）。

A.含量增加
B.含量不變
C.部分分解
D.完全分解