切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切片時，哪種原料適合切成菱形片（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。