烹飪原料出庫原則有哪些？（）

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。