我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

下列關于物理性洗滌的有（）

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。