精磨缸精磨過程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？

深色巧克力和牛奶巧克力調(diào)溫度曲線有何不同？

精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？

板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？

巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？

造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？

影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？

用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？

五輥機(jī)在精磨時，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說明什么問題？

為什么精煉時間不宜過長？