多項選擇題定價目標要收到酒店的（）制約。
A.酒店總體發(fā)展目標
B.上座率
C.服務水平
D.營銷目標
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1.單項選擇題毛利率的高低反映出宴會經營（）高低。
A.管理水平
B.銷售價格
C.服務水平
D.策劃水平
2.單項選擇題宴會產品定價又稱作（）。
A.文化品味
B.銷售藝術
C.定價藝術
D.服務藝術
最新試題
宴會常用（）等來烘托氣氛
題型：多項選擇題
大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）
題型：單項選擇題
我國宴席新的導向是（）。
題型：填空題
以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
中餐宴會服務的程序為（）
題型：單項選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動，產生的歷史悠久，遠在（）就已經開始。
題型：單項選擇題
頭菜應與宴席性質，規(guī)格，風味協(xié)調，照顧（）的口味嗜好。
題型：單項選擇題
宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）
題型：多項選擇題
宴會廳使用的最佳光源是（）
題型：單項選擇題
對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。
題型：判斷題