單項(xiàng)選擇題用堿作為浸提輔助劑時(shí)，應(yīng)用最多的是（）

A.氫氧化鈉
B.氫氧化銨
C.碳酸鈉
D.碳酸鈣
E.碳酸氫鈉


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)藥液中含醇量達(dá)到50％~60％時(shí)，可主要除去（）

A.淀粉
B.蛋白質(zhì)
C.鞣質(zhì)
D.水溶性色素
E.脂溶性色素

2.單項(xiàng)選擇題乙醇含量在50％~70％時(shí)，適于浸提（）

A.揮發(fā)油
B.葉綠素
C.生物堿
D.樹脂
E.蛋白質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于浸漬法特點(diǎn)的陳述，錯(cuò)誤的是（）

A.浸漬時(shí)溶劑是相對靜止的
B.浸漬法的浸提效率較滲漉法低
C.適于遇熱易破壞和易揮發(fā)成分的提取
D.當(dāng)溶劑的量一定時(shí)，浸提效果與浸提次數(shù)無關(guān)
E.與浸漬的時(shí)間有關(guān)

4.單項(xiàng)選擇題影響浸出效果最關(guān)鍵的因素是（）

A.中藥粒度
B.浸提溫度
C.浸提時(shí)間
D.濃度梯度
E.浸提次數(shù)

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于中藥浸提溶劑的陳述，錯(cuò)誤的是（）

A.浸提溶劑應(yīng)最大限度地浸提出有效成分
B.用水煎煮中藥，也會(huì)煎出脂溶性成分
C.高濃度乙醇能夠浸出較多的強(qiáng)極性成分
D.溶劑中加入表面活性劑能提高浸出效率
E.浸提效果與浸提時(shí)間有關(guān)

6.單項(xiàng)選擇題利用重力、離心力使藥液形成薄膜或使藥液劇烈沸騰產(chǎn)生大量泡沫而進(jìn)行蒸發(fā)的濃縮方法為（）

A.減壓蒸發(fā)
B.加壓蒸發(fā)
C.薄膜蒸發(fā)
D.常壓蒸發(fā)
E.多效蒸發(fā)

7.單項(xiàng)選擇題存在于物料表面的潤濕水及物料空隙中和粗大毛細(xì)管中的水分屬于（）

A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

8.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)冷凍干燥方法的論述，錯(cuò)誤的是（）

A.物料在高真空和低溫條件下干燥
B.又稱為升華干燥
C.又稱為流化干燥
D.適用于熱敏性物品
E.常用于注射用粉針劑的制備

9.單項(xiàng)選擇題噴霧干燥與沸騰干燥的區(qū)別在于（）

A.干燥速度快
B.產(chǎn)品質(zhì)量好
C.適合于大規(guī)模生產(chǎn)
D.物料在一定速度的熱氣流中進(jìn)行熱交換
E.適用于一定速度的液態(tài)物料干燥

10.單項(xiàng)選擇題適于熱敏性物料干燥的方法不包括（）

A.鼓式干燥
B.減壓干燥
C.噴霧干燥
D.冷凍干燥
E.紅外干燥