多項選擇題

表2為某品牌成人多維礦物質軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價

由表2數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),該多維礦物質軟膠囊營養(yǎng)素()的推薦用量符合《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定的范圍。

A.鐵
B.硒
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題

表2為某品牌成人多維礦物質軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價

為了完成上述案例中營養(yǎng)素補充劑的評價;需準備()標準或材料。

A.《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》
B.《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》
C.《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》
D.《食品營養(yǎng)成分基本術語》
E.《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量》

2.多項選擇題對營養(yǎng)素補充劑的基本概念說法錯誤的有()

A.補充維生素、礦物質,提供能量為目的的產(chǎn)品
B.代替日常膳食
C.補充膳食供給的不足
D.預防營養(yǎng)缺乏
E.治療慢性退行性疾病

3.多項選擇題營養(yǎng)強化食品在審核配方時,要注意的方面正確的是()。

A.原料來源應符合藥食同源食品的管理規(guī)定
B.原輔料的用量應安全有效
C.營養(yǎng)強化劑的功能學評價是否符合國際標準
D.適用人群是否合理
E.強化劑與載體配合是否良好

4.多項選擇題強化食品設計的基本步驟有()

A.確定強化目標和人群
B.確定強化營養(yǎng)素品種
C.確定強化劑量
D.選擇合適的載體和強化劑
E.根據(jù)加工、儲存中的營養(yǎng)素損失率等加以必要的校核和配方調(diào)整

5.多項選擇題營養(yǎng)強化劑的用量設計主要應該依據(jù)()資料制定。

A.不同地區(qū)居民的膳食營養(yǎng)調(diào)查
B.不同人群的推薦攝入量(RNI)
C.營養(yǎng)素的可耐受最高攝入量(UL)
D.營養(yǎng)強化食品的目標人群對食物載體的消費量
E.強化劑在食物加工、運輸、儲藏和食物制備過程中的損失率