判斷題替代食品是指外觀、質地、味道和風味上與普通食品相似，并用來作為一種完全或部分替代的類似食品。
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5.多項選擇題
表2為某品牌成人多維礦物質軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結果，根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
A.硒
B.鈣
C.葉酸
D.維生素A
E.鐵
最新試題
請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標簽的錯誤之處（包括格式、表達方式、聲稱等方面）
題型：問答題
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
題型：判斷題
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品，因此在指導消費者選擇食品時應盡可能選擇強化食品。
題型：判斷題
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質可以作為營養(yǎng)素補充劑的原料。
題型：判斷題
營養(yǎng)素補充劑是為了補充膳食中營養(yǎng)素攝入不足，因此當膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補充劑。
題型：判斷題
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進行注冊。
題型：判斷題
如果每日補充了充足的營養(yǎng)素補充劑，可以代替或減少膳食攝入。
題型：判斷題
在我國，營養(yǎng)強化劑列入保健食品管理。
題型：判斷題
設計較大嬰幼兒配方奶粉應遵循GB10767規(guī)定的技術要求。
題型：判斷題
試評價該社區(qū)居民鈣、鐵營養(yǎng)素攝人情況。應該選擇何種營養(yǎng)素？
題型：問答題