判斷題強(qiáng)化食品應(yīng)該在食品標(biāo)簽上標(biāo)注“強(qiáng)化食品”字樣。

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4.多項(xiàng)選擇題

表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果,根據(jù)此表完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)

為了完成上述案例中營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià);需準(zhǔn)備()標(biāo)準(zhǔn)或材料。

A.《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》
B.《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
D.《食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)》
E.《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》

5.多項(xiàng)選擇題對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的基本概念說(shuō)法錯(cuò)誤的有()

A.補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì),提供能量為目的的產(chǎn)品
B.代替日常膳食
C.補(bǔ)充膳食供給的不足
D.預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏
E.治療慢性退行性疾病

最新試題

某企業(yè)計(jì)劃新使用DHA來(lái)強(qiáng)化其果乳飲料,現(xiàn)研發(fā)部需要申請(qǐng)DHA擴(kuò)大使用范圍和劑量。假設(shè)你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一,請(qǐng)簡(jiǎn)述申報(bào)過(guò)程中的工作步驟。

題型:?jiǎn)柎痤}

乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料,其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。

題型:判斷題

以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料,其特征指標(biāo)為總固形物。

題型:判斷題

如果每日補(bǔ)充了充足的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑,可以代替或減少膳食攝入。

題型:判斷題

維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機(jī)體生命和健康必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。

題型:判斷題

由于強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品,因此在指導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品時(shí)應(yīng)盡可能選擇強(qiáng)化食品。

題型:判斷題

營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,因此當(dāng)膳食充足的情況下無(wú)須營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

題型:判斷題

GB13432、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

題型:判斷題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí),維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。

題型:判斷題

請(qǐng)指出下列產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的錯(cuò)誤之處(包括格式、表達(dá)方式、聲稱等方面)

題型:?jiǎn)柎痤}