膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營(yíng)養(yǎng)素，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。

營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有（）。

不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量也不同。

下列屬于重度體力勞動(dòng)的是（）。

為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來(lái)完成。

膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

下列說(shuō)法正確的是（）。

辣味在烹調(diào)中的作用有（）。

下列說(shuō)法正確的是（）。