單項選擇題根據(jù)天然色素的色調(diào)不同可分為幾種（）
A.紅紫色系列，黃橙色系列，藍綠色系列
B.紅褐色系列，黃橙色系列，藍綠色系列
C.紅褐色系列，黃橙色系列，青藍色系列
D.紅紫色系列，黃橙色系列，青藍色系列
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1.單項選擇題新鮮的青菜應該具有鮮嫩的綠色，新鮮的瘦肉應該呈現(xiàn)正常的（）
A.鮮紅色
B.暗紅色
C.白色
D.粉紅色
2.單項選擇題植物組織中的抗氧化酶，當組織破壞并與空氣接觸時，氧化酶釋出（），同時（）與空氣的接觸，則維生素C的氧化也越快。
A.增加，減少
B.減少，增加
C.增加，增加
D.減少，減少
3.單項選擇題內(nèi)肽酶從肽鏈內(nèi)部水解肽鍵，結(jié)果主要得到較小的（）
A.內(nèi)肽碎片
B.多肽碎片
C.水解肽碎片
D.外肽碎片
4.單項選擇題酶和（）結(jié)合稱為結(jié)合基團。
A.底物
B.產(chǎn)物
C.維生素
D.無機鹽
5.單項選擇題下列蛋白酶中常作為嫩化劑的是（）
A.動物蛋白酶
B.植物蛋白酶
C.微生物蛋白酶
D.消化道蛋白酶
最新試題
操作性條件反射的消退需要一個過程，并常會出現(xiàn)（）的現(xiàn)象。
題型：單項選擇題
生命早期1000天包括（）
題型：多項選擇題
組態(tài)軟件中，輸入變量的名稱后，在變量編輯器“連接”下拉菜單中，定義變量的類型，可以將其設置為或已經(jīng)建立好的連接。
題型：判斷題
強化可以出現(xiàn)在：（）。
題型：單項選擇題
Houses are typically no more than two __and stand alone.（）
題型：單項選擇題
認知治療理論關(guān)注什么？（）。
題型：多項選擇題
開球前流程包括（）。
題型：單項選擇題
一般性處罰是指（）
題型：單項選擇題
組態(tài)軟件中，文本域用于設置文本標簽，是不與PLC鏈接的文本。
題型：判斷題
羅杰斯“自我”理論包括哪些成分（）。
題型：多項選擇題