下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

魚膠又稱（）。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

同一色相中不同（）的色彩算一種。