再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會對人體產(chǎn)生什么影響？（）

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。

以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品？（）

以下（）會產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。

花青素和花黃素屬于酚類色素。

在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。

下列食品保藏方法中不屬于運用無菌原理保藏的方法是（）。

鋅會降低（）的吸收。

不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是（）。

木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。