判斷題將連接單相電容電動(dòng)機(jī)的電源線（火線和地線）反接，會(huì)導(dǎo)致電動(dòng)機(jī)反轉(zhuǎn)。
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10.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑的主要為加工期間的污染，下面各措施中關(guān)鍵的是（）。
A.原材料采購運(yùn)輸應(yīng)符合衛(wèi)生要求
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠
D.衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)
最新試題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：單項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題