多項選擇題生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行食品安全風險監(jiān)測抽樣時,應抽取存放于以下哪些地點的產(chǎn)品?()
A.企業(yè)的成品庫待銷產(chǎn)品
B.企業(yè)的待檢區(qū)的產(chǎn)品
C.企業(yè)生產(chǎn)線
D.企業(yè)原輔料庫
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1.多項選擇題食品安全抽檢“四統(tǒng)一”指的是()
A.統(tǒng)一制定計劃
B.統(tǒng)一組織實施
C.統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送
D.統(tǒng)一分析研判
E.統(tǒng)一結(jié)果利用
2.多項選擇題國食品安全抽樣檢驗工作計劃和工作方案中,抽檢品種應包括()
A.普通食品
B.食用農(nóng)產(chǎn)品
C.餐飲食品
D.食品添加劑
3.多項選擇題農(nóng)藥殘留量計算,要代入果核重量計算的品種有()
A.桃(核果類)
B.油桃(核果類)
C.鮮棗(核果類)
D.山楂(參照核果)
4.多項選擇題某預制肉制品香腸中檢出不得使用的山梨酸,可考慮以下哪些配料帶入?()
A.醬油
B.腸衣
C.復合調(diào)味料
D.醬及醬制品
5.多項選擇題某品牌調(diào)制乳粉外包裝聲稱產(chǎn)品中添加活性益生菌,該產(chǎn)品有哪些檢驗項目可以進行監(jiān)督抽檢?()
A.蛋白質(zhì)
B.三聚氰胺
C.菌落總數(shù)
D.大腸菌群
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時,常用的方法有()。
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在食品檢驗中,為了確定食品中的添加劑是否超過國家標準,通常會()。
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領域()?
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在食品檢驗中,為何要進行感官評價()?
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在食品檢驗中,對于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。
題型:單項選擇題