中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針?lè)较驗(yàn)榭腿松喜恕?/p>

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）