單項(xiàng)選擇題人體被()輻射,會(huì)損傷甲狀腺組織和誘發(fā)甲狀腺癌。
A、11Cs
B、90Sr
C、137Cs
D、131I
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于常見(jiàn)細(xì)菌菌屬條件致病菌的一組是()。
A、腸炎沙門(mén)菌、豬霍亂沙門(mén)菌、變形桿菌
B、腸炎沙門(mén)菌、豬霍亂沙門(mén)菌、痢疾桿菌
C、葡萄球菌、鏈球菌、變形桿菌
D、葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌
2.單項(xiàng)選擇題食品腐敗變質(zhì)與()相關(guān)。
A、食品本身的組成和性質(zhì)
B、顧客的身體狀況
C、顧客的年齡
D、季節(jié)
3.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的第二層是蔬菜和水果,建議我國(guó)居民每天攝入量為()。
A.400~500g的蔬菜和100~200g的水果
B.100~150g的蔬菜和100~200g的水果
C.100~200g的蔬菜和500~600g的水果
D.200~300g的蔬菜和300~500g的水果
4.單項(xiàng)選擇題新生兒總體水最多,約占體重的()。
A、60%
B、75%
C、80%
D、85%
5.單項(xiàng)選擇題下列食物中,()不含抗壞血酸。
A、番茄
B、菜花
C、干豆
D、苦瓜
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撤換餐具時(shí)需要注意()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí),可以為賓客遞上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí),要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題