最新試題
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。