單項選擇題下列大腸桿菌的控制方法不包括哪一項？（）
A.防止交叉污染
B.禁止有病人員加工產(chǎn)品
C.充分加熱殺菌
D.放在常溫下儲藏產(chǎn)品
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題多氯聯(lián)苯的特性錯誤的是（）。
A.不溶于水
B.不耐熱
C.電絕緣性能好
D.化學(xué)性質(zhì)極為穩(wěn)定
2.單項選擇題根據(jù)臨床表現(xiàn)的不同，食物中毒包括（）兩類。
A.胃腸型和動脈型
B.大腦型和神經(jīng)型
C.大腦型和動脈型
D.胃腸型和神經(jīng)型
3.單項選擇題操作間每天應(yīng)當定時進行空氣消毒，操作間內(nèi)溫度應(yīng)當?shù)陀冢ǎ?/a>
A.25
B.18
C.27
D.20
4.單項選擇題預(yù)防副溶血性弧菌的措施不包括（）。
A.徹底加熱海產(chǎn)品
B.動物性食品煮熟煮透再吃
C.避免生食水產(chǎn)品
D.切菜切肉用一把菜刀
5.單項選擇題下列屬于中等毒有機磷的是（）。
A.敵百蟲
B.久效磷
C.對硫磷
D.樂果
最新試題
食品檢驗員在評估食品的安全性時，通常會考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，對于食品中的添加劑含量檢測，常用的檢測方法是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時，以下哪項不是常用的檢測指標（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時，為何通常使用索氏提取法（）？
題型：單項選擇題
在食品檢驗中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會采用哪種技術(shù)（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢測時，常用的化學(xué)分析方法有哪些（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項選擇題