問答題中餐菜肴的主要特點有哪些？
你可能感興趣的試題
1.問答題簡述餐飲服務(wù)人員正確的蹲姿。
2.多項選擇題餐飲服務(wù)質(zhì)量預(yù)先控制的內(nèi)容有（）
A.合理安排人力
B.擺臺
C.餐廳衛(wèi)生
D.個人衛(wèi)生
E.掌握上菜時機
3.多項選擇題選擇餐巾花時，可用于夏天宴會臺面擺設(shè)的花型有（）
A.海棠
B.梅花
C.荷花
D.櫻花
E.玉蘭
4.單項選擇題不屬于中式餐飲供應(yīng)的酒水是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.雞尾酒
D.白酒
5.單項選擇題點菜屬于餐飲服務(wù)三個主要環(huán)節(jié)中的（）
A.餐前準備
B.餐中服務(wù)
C.迎賓
D.預(yù)定
最新試題
我國的法律體系是在（）統(tǒng)領(lǐng)之下建立的。
題型：單項選擇題
我國一般將餐飲連鎖經(jīng)營劃分為標準連鎖經(jīng)營、（）和特許連鎖經(jīng)營三種形式。
題型：填空題
市場價格總水平
題型：名詞解釋
年滿18周歲以上，智力健全的成年人是（）
題型：單項選擇題
試論侵權(quán)行為民事責任的承擔方式。
題型：問答題
經(jīng)營者致人傷殘的民事責任有哪些？
題型：問答題
乙拒絕供貨的理由是否成立？為什么？
題型：問答題
《全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
題型：單項選擇題
簡述用人單位不得解除勞動合同的情形。
題型：問答題
保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
題型：單項選擇題