多項(xiàng)選擇題要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
A.分子小滲透壓高
B.基本不要消化易吸收
C.味道不佳口感差
D.殘?jiān)袤w積小
E.使用方便性質(zhì)穩(wěn)定
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1.單項(xiàng)選擇題缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
A.維生素C
B.維生素B族
C.硒
D.鈣
E.銅
2.單項(xiàng)選擇題適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食物是（）
A.魚(yú)肉、雞肉
B.牛奶、牛肉
C.牛奶、雞蛋
D.魚(yú)肉、豆類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
A.20％—30％
B.25％—35％
C.28％—40％
D.30％—40％
4.單項(xiàng)選擇題“食物中毒”一詞是由（）提出來(lái)的。
A.孫思邈
B.巢元方
C.忽思慧
D.李時(shí)珍
5.單項(xiàng)選擇題下列情況屬于食物中毒的是（）
A.酗酒
B.吃生柿子
C.喝未煮熟的豆?jié){
D.喝農(nóng)藥
最新試題
我國(guó)食品強(qiáng)化劑大致可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的類(lèi)型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
集市上賣(mài)的大棗是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚(yú)卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
目前還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題
肥胖度≥（）為超重。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑包括天然的和人工合成的兩種來(lái)源。
題型：判斷題
下列不屬于魚(yú)類(lèi)組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列情況屬于食物中毒的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題