最新試題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候,最好搭配()
題型:單項選擇題
酒店服務技能實訓的內涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型:判斷題
客房服務員進住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應該是()
題型:單項選擇題
按照表現(xiàn)形式劃分,可以將酒店服務劃分為核心服務、支持服務和延伸服務。
題型:判斷題
客房狀態(tài)中,OC代表()
題型:單項選擇題
當擺杯花的時候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型:判斷題
啤酒和碳酸類飲料,適合采用()的方法進行冰鎮(zhèn)。
題型:單項選擇題
前廳部須確保預定人員12小時在崗,如無法保證在崗,應設置電話轉移功能,保證及時接電話。
題型:判斷題
酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性,酒店服務質量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關,這體現(xiàn)出酒店服務的()特點。
題型:單項選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務員應該及時拉住并質問他的身份。
題型:判斷題