多項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員必須持有效()。

A.健康證明
B.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證
C.下崗證
D.技術(shù)合格證明


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2.多項(xiàng)選擇題食品的衛(wèi)生指標(biāo)是指有關(guān)食品衛(wèi)生安全狀況的指標(biāo),主要包括()。

A.有害金屬限量指標(biāo)
B.微生物限量指標(biāo)
C.有害物殘留限量指標(biāo)
D.食品添加劑限量指標(biāo)

3.多項(xiàng)選擇題《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》中要求深入實(shí)施的“三綠工程”的主要內(nèi)容是()。

A.提倡綠色消費(fèi)
B.培育綠色市場(chǎng)
C.開(kāi)辟綠色通道
D.生產(chǎn)綠色食品

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些產(chǎn)品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定()。

A.進(jìn)口的食品
B.食品添加劑
C.食品容器、包裝材料
D.食品用工具及設(shè)備

最新試題

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無(wú)機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。

題型:填空題

下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。

題型:填空題

食糖的安全問(wèn)題主要是()。

題型:填空題

下列關(guān)于物理性洗滌的有()

題型:多項(xiàng)選擇題

我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有()

題型:多項(xiàng)選擇題

甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴(yán)重的()。

題型:填空題

豆芽遇光會(huì)變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。

題型:判斷題

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()

題型:多項(xiàng)選擇題