前廳部須確保預定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應設置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。

計劃衛(wèi)生的形式不包括（）

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

酒店服務技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。

適時服務要酒店服務人員正確選擇服務時機，在恰當?shù)臅r間為賓客提供恰當?shù)姆铡?/p>

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是（）的要求。

當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務的質(zhì)量主要依賴于服務人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

酒店中有客人死亡，要注意（）