多項(xiàng)選擇題下列食品可能帶來安全隱患的有（）
A.轉(zhuǎn)基因食品
B.輻射食品
C.歐姆加熱食品
D.保健食品
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1.多項(xiàng)選擇題下列食物毒性較強(qiáng)的有（）
A.鮮黃花
B.發(fā)芽馬鈴薯
C.苦杏仁
D.牛糞菌
2.多項(xiàng)選擇題符合肉毒梭狀芽孢桿菌的習(xí)性有（）
A.耐熱性較強(qiáng)
B.耐酸性較強(qiáng)
C.厭氧
D.不耐干燥
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于致病細(xì)菌的有（）
A.沙門氏菌
B.肉毒梭狀芽孢桿菌
C.曲霉菌
D.金黃色葡萄球菌
4.多項(xiàng)選擇題我國食品安全管理機(jī)構(gòu)有（）
A.衛(wèi)生部
B.國家質(zhì)檢總局
C.國家工商行政管理總局
D.商務(wù)部
5.多項(xiàng)選擇題屬于毒苷的有（）
A.柚皮苷
B.氰苷
C.茄苷
D.硫苷
最新試題
在食品檢驗(yàn)中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，為了檢測食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品微生物檢驗(yàn)中，常用的檢測技術(shù)有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時，以下哪種方法通常不被使用（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，對于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題