獼猴桃的奇異之旅
①獼猴桃奇異之旅的第一站是它的發(fā)源地--湖北省宜昌市。早在先秦時期,這里充沛的雨量與濕澗的空氣就催生了一種古老的藤本果樹,橢圓形果子表皮覆蓋著濃密的緘毛,內(nèi)里是亮綠的果肉和一排排黑色點狀的種子。
②《詩經(jīng)》記載了人們與它的初見:“隰①有萇楚,猗儺其枝。天②之沃沃③,樂子之無知?!薄捌涑笨赡苁谦J猴桃最早的名字。唐朝的《本草拾遺》中出現(xiàn)了“獼猴桃”的記載:“獼猴桃味咸,溫,無毒,可供藥用,主治骨節(jié)風?!标P(guān)于“獼猴桃”名稱的來歷,有兩種說法。一說是果子外皮的絨毛狀似獼猴,另一說法是果實常被獼猴食用。獼猴桃的葉子呈圓形或心形,花開乳白色轉(zhuǎn)黃色,有人會在庭院中栽植觀賞。
③獼猴桃緩慢地持續(xù)著它的旅程,卻一直未被前人馴化栽培。究其原因,一是獼猴桃喜陰怕曬,畏旱怕澇,對水分、土壤的要求都較高;二是獼猴桃屬于雌雄異株,花朵對蜜蜂的吸引力不強,人工栽培的難度較大。就這樣,獼猴桃默默在山間谷底生長了上千年,就連它最廣為流傳的名字-“獼猴桃”,也散發(fā)著一種野果的味道。
④不過命運卷起了這顆果實,給了它一張通往海洋另一邊的船票。1904年新西蘭教育學者伊莎貝爾到宜昌探望妹,獼猴桃的種子漂洋過海,隨著她返回新西蘭,來到了南太平洋島國。
⑤溫帶海洋性氣候的新西蘭是獼猴桃生長的理想之地,很難授粉的問題也在技術(shù)上得到了解決,獼猴桃被廣泛種植并于1924年培育出新的品種。改良后的品種個頭更大,皮表絨毛分布均勻,耐受磕碰,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。也許是獼猴桃的中國名字傳遞的靈感,有人覺得這種全身絨毛、暗綠色的雞蛋形果實和新西蘭特有的幾維鳥(Kiwibird)倒是很像,1966年前后,Kiwifruit(奇異果)這個新名字誕生了。這個名稱是如此響亮,以至于逐漸成為所有商業(yè)化獼猴桃的代稱。再通過運輸、儲存和銷售的產(chǎn)業(yè)實踐,20世紀70年代,新西蘭在獼猴桃栽培和銷售的世界版圖里一枝獨秀,但隨后奇異果的生產(chǎn)迅速傳播到其他國家。
⑥2016年,全球獼猴桃產(chǎn)量為430萬噸,除了新西蘭,智利、意大利、法國、日本和中國都是獼猴桃的生產(chǎn)大國。猜猜誰是獼猴桃產(chǎn)量的冠軍?獼猴桃的故鄉(xiāng)重新奪冠--中國居首位,占世界獼猴桃總產(chǎn)量的56%.新西蘭獼猴桃品種在上世紀70年代后期被引入中國,曾經(jīng)出口的水果以“進口水果”的身份回到了老家,獼猴桃搖身一變成了奇異果?;谪S富的原生品種資源,上世紀90年代以來,我國科研人員分別從四川和湖北的野生獼猴桃品種中,培育出了含有金色果肉的“黃金獼猴桃”與果心為紅色的“紅心獼猴桃”,在商業(yè)獼猴桃果肉顏色里紅綠黃三分天下。
⑦世界第一的種植面積,穩(wěn)定的產(chǎn)量,強勁有力的研發(fā)力量,還有潛力無限的消費市場--從這個意義上來說,獼猴桃終于回家了。
(根據(jù)《新華文摘》等資料整理)
【注釋】①隰:xí,低濕的地方。②婍攤:ěnuó,美的樣子。③夭:yāo,茂盛。④沃沃:澗澤。
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