判斷題水的常用消毒方法有氯消毒、臭氧消毒、紫外線消毒。

你可能感興趣的試題

2.單項(xiàng)選擇題選用伊紅—亞甲藍(lán)平板為分離培養(yǎng)基時(shí)，大腸菌群大多呈（）

A.桃紅色
B.藍(lán)綠色
C.紫黑色
D.紫黑色有金屬光澤或無(wú)金屬光澤

3.單項(xiàng)選擇題若稀釋度為10、1和0.1三個(gè)梯度時(shí)，在使用MPN表時(shí)表內(nèi)數(shù)字應(yīng)（）

A.相應(yīng)降低為原來(lái)的1/10
B.相應(yīng)增加10倍
C.不變

4.單項(xiàng)選擇題大腸菌群的國(guó)標(biāo)檢驗(yàn)法采用（）法。

A.一步
B.二步
C.三步
D.四步

5.單項(xiàng)選擇題啤酒中的大腸桿菌數(shù)以（）表示。

A.MPN
B.MSN
C.DPN
D.DSN

6.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌是（）菌。

A.厭氧
B.需氧
C.需氧和兼性厭氧

7.單項(xiàng)選擇題計(jì)數(shù)時(shí)當(dāng)兩個(gè)稀釋度的平板中有一個(gè)有較大的片狀菌落生長(zhǎng)時(shí)，則（）

A.采用無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù)
B.采用無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù)，結(jié)果乘以2
C.采用無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù)，結(jié)果除以2

8.單項(xiàng)選擇題若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30，則按（）報(bào)告。

A.以最接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
B.以最不接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
C.稀釋倍數(shù)最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
D.稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)

最新試題

按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）

題型：多項(xiàng)選擇題

假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

題型：多項(xiàng)選擇題

肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

題型：多項(xiàng)選擇題

在煎炸過(guò)程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

題型：多項(xiàng)選擇題

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題