單項(xiàng)選擇題葡萄酒中含有哪種（）物質(zhì)？
A.白藜蘆醇
B.花青素
C.單寧
D.都是
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1.單項(xiàng)選擇題巴克斯Bacchus釀酒品種起源于（）。
A.德國(guó)
B.意大利
C.以色列
D.希臘
2.單項(xiàng)選擇題全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)是（）。
A.法國(guó)
B.意大利
C.德國(guó)
D.美國(guó)
3.單項(xiàng)選擇題釀酒葡萄果實(shí)特點(diǎn)（）。
A.果皮與果肉易分離
B.果皮與果肉不易分離
C.果皮厚
D.帶狐臭（麝香）味
4.單項(xiàng)選擇題全球葡萄酒大半產(chǎn)于（）。
A.美洲
B.澳洲
C.亞洲
D.歐洲
5.單項(xiàng)選擇題歐美雜種葡萄果實(shí)不具備（）特點(diǎn)。
A.果皮與果肉易分離
B.果皮與果肉不易分離
C.果皮厚
D.帶狐臭（麝香）味
最新試題
宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題